Food Costing for Recipe Development direka bentuk untuk memberi pendedahan kepada pelajar tentang asas pengiraan matematik dalam bidang kulinari dan pengurusan perkhidmatan makanan. Pelajar akan mengaplikasikan kemahiran numerasi dalam aktiviti menyukat dan menimbang bahan, mengubah suai resipi standard, serta menentukan kos makanan dan harga jualan, bagi memenuhi keperluan kerja yang selaras dengan permintaan industri.
- Enrolled students: 13